Kjøkkensjef til Restaurant SEVEN – Bjørvika, Oslo

Vil du lede kjøkkenet i et ambisiøst restaurantkonsept der kvalitet, presisjon og smak står i sentrum?
Restaurant SEVEN i Bjørvika søker en Kjøkkensjef som vil videreutvikle konseptet og sette sitt preg på Oslos mest spennende kjøkken.

Restaurant SEVEN har raskt etablert seg som en destinasjon for mat, drikke og opplevelser i hjertet av Bjørvika. Hos oss møtes smaker fra Middelhavet og Asia – i en moderne og elegant setting der kvalitet, håndverk og atmosfære står i sentrum.

Nå søker vi en Kjøkkensjef som vil ta eierskap til kjøkkenet, drive utviklingen videre og sikre at SEVEN fortsetter å levere mat og opplevelser på høyeste nivå – hver eneste dag.

Dette blir din jobb

• Lede og utvikle kjøkkenet – både mennesker, meny, rutiner og kultur
• Sikre kostnadskontroll, kalkyler og lønnsomhet
• Videreutvikle menyen og konseptet sammen med ledelsen og teamet
• Sørge for høy standard på smak, teknikk, hygiene og presentasjon
• Bygge, motivere og utvikle et sterkt og engasjert kjøkkenteam

Vi ser etter deg som

• Har erfaring som kjøkkensjef eller soussjef fra restaurant med høyt faglig nivå
• Har god økonomisk forståelse og erfaring med kalkyler og kostnadsstyring
• Har lidenskap for råvarer, håndverk og smaker fra Middelhavet og/eller Asia
• Er en tydelig og inspirerende leder som bygger stolthet og kvalitet i teamet
• Er strukturert, men også fleksibel og løsningsorientert
• Har høy arbeidskapasitet, gjennomføringsevne og et ekte engasjement for mat og mennesker

For å lykkes i denne rollen tror vi at du

• Er en stolt fagperson som setter standarden for smak, kvalitet og presentasjon
• Er strukturert og målrettet, med solid økonomisk forståelse
• Har gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig, på engelsk
• Har sterk evne til å motivere, inspirere og skape stolthet i teamet
• Er positiv, løsningsorientert og har en sterk «ja-mentalitet»
• Har høye ambisjoner kombinert med evnen til å levere – hver dag

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle i et ambisiøst og voksende restaurantkonsept
• Mulighet til å påvirke og videreutvikle kjøkkenet og menyen
• Konkurransedyktige betingelser og trygge rammer
• Et sterkt fagmiljø
• Personlig og faglig utvikling – vi investerer i deg på lang sikt
• Gode personalrabatter og en arbeidsplass fylt med energi, lidenskap og samhold

Sted: Dronning Eufemias gate 6, Oslo
Oppstart: Snarest, etter avtale
Søknadsfrist: Fortløpende – aktuelle kandidater kontaktes fortløpende